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酥脆手抓饼

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鲁厨侠

女同伙爱好吃外貌的手抓饼,有一天看到超市有速冻手抓饼,就买来做给她吃,比外貌的好吃哦!

用料

鸡蛋

1个

速冻手抓饼

1张

午餐肉

多少片

生菜

2片

适量

甜面酱

1勺

酥脆手抓饼的做法

锅烧热,刷一层薄薄的油(有不粘锅的话也可不放油),速冻手抓饼不用解冻,直接从冰箱掏出放锅里。

小火加热,等到饼外面变色(1-2分钟),掏出。

锅里再刷一层油,打入一个鸡蛋。刷油目的是防止粘锅。

迅速将掏出的饼翻面,盖在放开的鸡蛋上,继承小火加热。这一步要快,为了鸡蛋完全附着在饼上。

等鸡蛋凝固后,小心用锅铲将鸡蛋和饼四周铲松,翻面再煎,直到外面金光酥脆。

锅里再放少于油,两年煎午餐肉,变色即可。

午餐肉加生菜,放在蛋饼上,爱好的可以放甜面酱或者辣酱,然后折叠。

味美的手抓饼就做好啦!

来个特写!喷鼻~

小贴士

1.可以刷油,防止粘锅。

2.最好用不粘锅。

3.饼变金黄可以用筷子夹几下,更酥脆。

4.爱好吃咸的可以抹点甜面酱。

5.切勿大年夜火,勤翻看,防止煎糊。

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